民生電子報／記者李婉如
為兩岸踏上美食文化交流之旅。由創鑫生機集團攜手沙縣小吃，於23日在西門町武昌誠品廣場舉辦「閩台小吃交流嘉年華」，正式宣布取得沙縣小吃台灣代理權。雙方將攜手推動沙縣小吃在台發展，深化兩岸美食文化交流，並致力將台灣小吃推向國際舞台，開創嶄新的美食合作藍圖。活動於下午兩點正式揭幕，由知名打擊樂團「鼓藝擊鼓」帶來精彩開場表演，更邀請擁有天籟嗓音的林育群現場獻唱。嘉年華現場精心呈現閩台經典小吃，包括沙縣特色金包銀、扁肉、玉糕、燙嘴豆腐等，以及多款台灣傳統小吃，為民眾帶來難忘的味蕾體驗。
圖:創鑫生機集團攜手沙縣小吃，於23日在西門町武昌誠品廣場舉辦「閩台小吃交流嘉年華」。
創鑫生機的全球視野與沙縣小吃的百萬規模
創鑫生機自2011年成立以來，打造從食材供應到國際營銷的完整食品產業鏈，並以創新市場、創意料理、創造健康的「三創精神」為核心推動力，旗下品牌如「緒食」、「一鍋小麻辣」、「青花滷」、「艋舺雞排」，遍布全球十多個國家，門市超過400家。此次與沙縣小吃合作，將結合創鑫的資源與沙縣遍布全球60多國、10萬家門店的龐大規模，促進兩岸小吃文化的進一步交流與創新。
圖:嘉年華現場精心呈現閩台經典小吃，包括沙縣特色金包銀、扁肉、玉糕、燙嘴豆腐等，以及多款台灣傳統小吃，為民眾帶來難忘的味蕾體驗。
創造國民美食交流新典範
作為「國民美食」代表，沙縣小吃以標準化、連鎖化、國際化的經營模式，累積超過1,000種小吃產品。本次合作不僅促進閩台小吃產業的文化交流，更期待以創鑫生機的全方位資源，將更多台灣美味傳遞到世界各地，打造跨越地域界限的美食橋樑。
圖:嘉年華現場精心呈現閩台經典小吃，包括沙縣特色金包銀、扁肉、玉糕、燙嘴豆腐等，以及多款台灣傳統小吃，為民眾帶來難忘的味蕾體驗。
美食與文化的全新邂逅
創鑫生機與沙縣小吃將藉由此次嘉年華活動，向世界展現閩台小吃的獨特魅力，邀請民眾共同見證這場美食文化的盛宴，體驗舌尖上的多樣風味與文化交融的感動。
圖:創鑫生機集團董事長郭煜杰（中右）、台北市副市長林奕華（中左）共同出席為「閩台小吃交流嘉年華」。